APE Evires

Liste des produits de la marque Caféophil

Philippe Piollé est un torréfacteur passionné et passionnant qui se plaît à faire dans son laboratoire à Charvonnex des « crus » qui resteront dans votre mémoire.
Il choisit les récoltes et les variétés en fonction des pays, de l’altitude et de l’ensoleillement. Il crée aussi des cafés d’exception en associant différents grains.

J'ai découvert le café à Genève, chez un torréfacteur. Tout de suite, dans cet univers, une passion est née... J'ai planté une graine (de café) dans ma tête et j'ai décidé de me former à la torréfaction de ce produit noble et rempli d'histoire. J'ai perfectionné mes connaissances auprès d'un formateur reconnu dans le monde du café, et j'ai obtenu mon diplôme de torréfacteur.

Après deux années d’expérience, je me suis lancé... je m'appelle Philippe et j'ai créé Caféophil !

Ma valeur de consommer mieux m'a orienté dans mon choix de sélectionner uniquement des cafés BIO de haute qualité. Tous mes cafés proviennent de petits producteurs ou de petites coopératives. Je compare souvent le café et le vin : je recherche de la même manière des arômes, des sensations, des saveurs et surtout un goût agréable.

Mon rôle de torréfacteur, est de travailler chaque café différemment selon son terroir, son altitude et son origine. Chacun de mes cafés, vous apportera un goût et des arômes différents. Le café change la nature de l'eau et moi je change votre expérience café !!

Bonne dégustation, Devenez Caféophil !

CHOIX DE PRODUITS 100% VALEURS SÛRES

De par mes valeurs et mon éthique de consommer un maximum artisanal et bio, j’ai sélectionné pour vous des producteurs et produits qui sont soit des coups de cœur, soit des produits que je consomme régulièrement au quotidien.

J’ai recherché et adoré la passion et le savoir-faire de chacun. Avec le temps, au fil de mes rencontres et découvertes de produits de terroir et de savoir-faire, je vais continuer à étoffer cette sélection.

J’aime l’authenticité, les bons produits, les cuisiner, faire ressortir les saveurs, associer les goûts… d’où cette envie de vous proposer des produits de qualité faits avec passion !

Il y a 3 produits.

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